Ingrédients
♠ Deux courgettes
♠ Sauce tomate ( faite maison si vous le souhaitez )
♠ Feta
♠ Herbe de provence/sel/poivre
♠ Pâte brisée
Ingrédients pour la sauce tomate
♠ 1 oignons
♠ 4 tomates
♠ huile d’olive
♠ thym/sel/poivre
Préparation de la sauce tomate
Emincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Pelez les tomates, coupez-les en cube. Ajoutez-les aux oignons, laissez cuire 15 min à feu moyen
préchauffez le four à 180°c
Préparation de la tarte
Etalez la pâte brisée dans une tôle à tarte, versez la sauce tomate sur le fond.
Epluchez (ou pas) les courgettes. Coupez-les en rondelles fines et régulières , étalez-les en rosace sur la sauce tomate.
Coupez des petits dés de feta et disposez-les sur la tarte. Salez, poivrez ajoutez des herbes de Provence.
Enfournez la tarte environ 25 minutes .
Dégustez, Bon Appétit !
♥ N’hésitez pas à faire une plus grosse quantité de sauce tomate; elle se garde quelques jours au réfrigérateur .Vous pourrez l’utiliser facilement pour d’autres plats (pâtes, quenelles boulettes de viande …)!
